RECETTE: Le gateau Breton aux Pommes

Salut à tous les amateurs de sucré.
Voici venu le temps de se délecter d'un délice Breton (du Goelo ) uniquement à base de bonnes choses pour les papilles.

4 à 6 personnes

Il faut réunir pour ce gateau les ingrédients suivants:
_farine
_sucre
_lait
_huile de tournesol
_3 œufs
_1/2 sachet de levure chimique
_sel
_80 gr de beure
_ 2 pommes

Préchauffer votre four à 180°C

Pour commencer il faut mettre dans un récipient:
5 Cuillère à Soupe de farine
4 C S de sucre
3 C S de Lait
2 C S d'huile
1 oeuf
Le demi sachet de levure
pincée de sel

Battre le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène et appétissante. La pâte ne doit pas être trop liquide.

Eplucher les pommes, enlever les pépins puis les débiter en petit cube.

Dans un moule à gâteau préalablement beurré y déverser les pommes puis la pâte et égaliser le tout.

Mettre au four 25 minutes.

Pendant ce temps il faut préparer la seconde mixture, celle qui vas donner le cachet breton à ce gâteau:

Faire fondre les 80 gr de beurre dans un grand bol.
y introduire 100 gr de sucre ainsi que les deux œufs restant.
battre le tout avec vigueur.

Ça y est la seconde mixture est prête.

Une fois que le gâteau à passé ces 25 minutes dans le four, le retirer et déverser la seconde mixture sur le dessus.

Ensuite deuxième passage au four pendant 15 minutes.

C'est prêt.


syou et bonne dégustation

BOSKA EVOLUTION

Salut
C'est aujourd'hui même le 10 ème moisiversaire du BosKafé.
Je cherche toujours à faire évoluer le café en ce qui concerne les ingrédients proposés, les boissons et aussi l'ergonomie du lieu. Bien sur ce n'est pas fini mais voici en quelques clichés l'évolution de ces changements dans un ordre chronologique:

1: Configuration il y a deux mois

2: Autre point de vue d'avant

3: Le jour de la pause du bar et des étagères

4: Nouveau bar et les étagères (pas encore finies)

5 et 6 : Autres points de vue de maintenant










Si vous voulez voir le BosKafé avant que j'y sois cliquez sur ce lien:

http://boskafe.blogspot.com/2008/03/le-boskaf-avant.html

syou

Festival: Les Vieilles charrues 2008

Après la playlist de bobital, je ne pouvais pas ne pas faire ma playliste des vieilles ruchas. Je sais c'est pas très original mais ça me fait plaisir. Bien sur tout n'y est pas mais les groupes les plus connus y sont.

Bonne écoute et
SYOU

Festival: "Les Terre Neuvas" compil bobital 2008

Salut la compagnie.
C'est reparti pour la blogatitude, après un moi de mai assez calme je le reconnais.
Çà fait des mois que je me prépare à recommencer une tournée des festoches bretons mais après un calcul très poussé de mes capacités à faire la grosse teuf cet été je me suis résolu à bosser....
Pour compenser je me suis amusé à faire une petite compil des groupes qui passent cette année au festival des Terres Neuvas de Bobital.
Si il n'y a pas tous les groupes c'est normal puisqu'ils ne sont pas assez connus pour le moment, mais je ne doute pas que ça vas venir, d'ailleurs il ne faut pas hésiter à faire des commentaires sur les groupes qui manque.
Si il y a 2 fois les "SEX PISTOLS" C'est normal aussi parce que ça m'énerve de ne pas pouvoir les voir.

Bonne écoute
SYOU